ซุป รา เม ง

ราเมง มีจุดเริ่มต้นในยุคที่วัฒธรรมจีนหลั่งไหลเข้ามาในญี่ปุ่นช่วงการปฏิรูปเมจิ ง่าย ๆ คือราเมงเกิดขึ้นในประเทศจีน แต่ถูกนำมาปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงของญี่ปุ่นอย่างโซยุและเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น จึงทำให้ราเมงกลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในฐานะอาหารประจำชาติญี่ปุ่นหลังจากที่ญี่ปุ่นเปิดการค้าเสรีอย่างเป็นทางการนั่นเอง สรุปง่าย ๆ ราเมง เป็นอาหารญี่ปุ่น แต่มีต้นกำเนิดมาจากจีน ราเมง มีหลากหลายชนิดแตกต่างกันตามภูมิภาค โดยชนิดของราเมงจะแบ่งตาม เส้นบะหมี่ เครื่องเคียง และน้ำซุป สามอย่างนี้เป็นหลัก ซึ่งน้ำซุปยอดนิยมที่คนชอบโซ้ยยยย!

1. ซุปราเมง
2. "สุดยอดราเมงซุปกระดูกหมู ไทโฮราเมง" SUGOI JAPAN - สุโก้ยเจแปน ตอนที่ 161 ( Fukuoka) - YouTube
3. Yura Kasumi ราเมงซุปพิเศษน้ำข้น Carib-081512-102 | Avjapan Jav หนัง โป๊ เอวี xxx ดูฟรีทุกวัน

ซุปราเมง

ราเม็งซุปกระดูกหมู (Tonkotsu Ramen, 豚骨ラーメン) ทงคตสึราเมงมีเอกลักษณ์ที่สีของน้ำซุปที่เป็น สีขาวขุ่น เพราะเป็นน้ำซุปที่เกิดจากการเคี่ยวกระดูกหมู เป็นหลัก โดยร้านราเมงแต่ละร้านอาจใส่วัตถุดิบอื่นๆ ที่แตกต่างกันลงไปบ้าง รสชาติซุปค่อนข้างเข้มข้นและมีความมันจากการเคี่ยวกระดูกหมู ทงคตสึราเมงมีต้นกำเนิดที่จังหวัดฟุกุโอกะ บนเกาะคิวชู โดยราเมงขึ้นชื่อของที่นี่มีเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ฮากาตะราเมง ซึ่งเป็นชื่อในอดีตของจังหวัดฟุกุโอกะนั่นเอง 4. ราเม็งซุปเกลือ (Shio Ramen, 塩ラーメン) ชิโอะ (塩) แปลว่าเกลือ ชิโอะราเม็ง (塩ラーメン) จึงเป็นราเม็ง ที่มีน้ำซุปเกลือ น้ำซุปจะมีลักษณะใสกว่าน้ำซุปประเภทอื่นๆ แน่นอนว่ามีส่วนผสมของเกลือมากกว่าน้ำซุปโชยุ แต่ก็มีรสชาติไม่ข้นเกินไป และกินง่ายไม่เลี่ยน ชิโอะราเมงหรือราเมงน้ำซุปเกลือ โดดเด่นด้วยน้ำซุปสีใสๆ ราวกับน้ำเปล่า แต่มีรสชาติกลมกล่อมจากเกลือที่เป็นส่วนผสมหลักในน้ำซุป น้ำซุปเกลือนี้จะมีรสชาติอ่อนแบบธรรมชาติและมีกลิ่นหอม น้ำซุปจะไม่ข้นทำให้กินง่ายไม่เลี่ยน ชิโอะราเมงที่ขึ้นชื่อมากที่สุดอยู่ที่เมืองฮาโกดาเตะ จังหวัดฮอกไกโด

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น อาหารประเภทหนึ่งที่เราไม่พูดถึงไม่ได้ คือ ราเมง อาหารประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยความอร่อยลงตัวของเส้น น้ำซุปแบบต่าง ๆ และเครื่องเคียง ที่แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนกัน จนสามารถมัดใจคนได้ทั่วโลก เมื่อมานั่งนึกดู เวลาที่เราเดินเข้าไปในร้านราเมงแต่ละร้าน ก็มีเมนู Signature หรือ ราเมงขึ้นชื่อที่ไม่เหมือนกัน และด้วย ประเภทราเมง ที่หลากหลายนี้ เราเคยสงสัยกันไหมว่าสรุปแล้ว ราเมงมีกี่ประเภทกันแน่?

"สุดยอดราเมงซุปกระดูกหมู ไทโฮราเมง" SUGOI JAPAN - สุโก้ยเจแปน ตอนที่ 161 ( Fukuoka) - YouTube

1. "สุดยอดราเมงซุปกระดูกหมู ไทโฮราเมง" SUGOI JAPAN - สุโก้ยเจแปน ตอนที่ 161 ( Fukuoka) - YouTube
2. 4 ประเภทหลักๆของ น้ำซุปราเม็ง ที่ญี่ปุ่น Ramen Soup Type
3. Creative confidence แปล ไทย
4. หนังสือ ใบ มอบ อํา นา จ อย
5. ราเมง - babiecutiepie10969

Yura Kasumi ราเมงซุปพิเศษน้ำข้น Carib-081512-102 | Avjapan Jav หนัง โป๊ เอวี xxx ดูฟรีทุกวัน

ทำน้ำซุปกระดูกหมูโดยล้างกระดูกเล้งให้สะอาด จากนั้นแช่กระดูกเล้งในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที (วิธีนี้เป็นการขจัดสิ่งสกปรกและเลือดออกจากกระดูก) พอครบเวลา ล้างทำความสะอาดกระดูกเล้งอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำและกระดูกเล้งลงในหม้อในขณะที่น้ำยังไม่เดือด (เพื่อดึงความหวานของกระดูกเล้งและไล่เลือดที่ยังอยู่ในกระดูกออก) ใส่สาเก หอมใหญ่ กระเทียม ขิงแก่ และต้นหอมญี่ปุ่น ลงในหม้อ เปิดไฟแรง พอเดือดให้หมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆ ต้มไปประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำเก็บไว้ 3. ทำน้ำซุปทงคตสึโดยใส่น้ำซุปกระดูกหมู ผงดาชิ และเกลือ ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน ปิดไฟ (ขั้นตอนนี้หากวิปปิ้งครีมเป็นเม็ดสามารถกรองด้วยกระชอนตาถี่ได้) พักไว้ 4. จัดเสิร์ฟทงคตสึราเมงโดยตักน้ำซุปทงคตสึลงในชาม ตามด้วยเส้นราเมงที่ลวก พร้อมเครื่องเคียงอย่างหมูชาชู ไข่ต้มปรุงรส หน่อไม้ ข้าวโพดหวาน และสาหร่าย โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอม และสาหร่าย อ่านบทความเพิ่มเติม สูตรลัด น้ำซุปราเมงสุดเข้มข้น เคี่ยวแค่ชั่วโมงเดียว!

• แบบ ศ พอ 3.2